Bokashi in a nunnery

(ေအာက္မွာျမန္မာလိုပါေသးတယ္ေနာ္)

Another micro project we’re running is bokashi in a nunnery in Yangon. These nuns (one of them is Inda’s sister) live in a rural area and cook much of their own food. So they have organic mterial to take care of and hopefully soon a garden to use it in!We scaled it up and gave them a barrel, for smaller kitchens a small container or airtight bucket is better but in a community like this we’re thinking the barrel will suit best. All this is part of our testing.
Hope it goes well there for you!
/Jenny

ရန္ကုန္ကဆရာေလးေက်ာင္းတေက်ာင္းမွာဘိုကာ႐ွီျမန္မာရဲ႕ေနာက္ထပ္ပေရာဂ်က္အေသးစားေလးတစ္ခုစတင္ေနတာပါ။ဒီဆရာေလးေတြထဲကတေယာက္က အဖြဲ႔ထဲက..Inda..ရဲ႕အစ္မျဖစ္ၿပီး၊ သူတို႔ေတြဟာ ေန႔စဥ္ကိုယ္တိုင္ခ်က္ျပဳတ္စားၾကတာေၾကာင့္ မီးဖိုေခ်ာင္စြန္႔ပစ္အမိႈက္တႏိုင္တပိုင္ထြက္ပါတယ္။
ခုဆိုပေရာဂ်က္ကေလးစတင္ေနၿပီမို႔ သိပ္မေဝးေတာ့မယ့္အနာဂတ္မွာ သူတို႔ရဲ႕မီးဖိုေခ်ာင္ထြက္အမိႈက္ေတြကေနသူတို႔ဥယ်ဥ္ေလးေသးေသးတစ္ခုစတင္ႏိုင္ဖို႔ေမွ်ာ္လင့္မိပါတယ္။
တြက္ခ်က္ၾကည့္ၿပီး သူတို႔ဆီ စည္ပိုင္းအေသးတစ္လံုးပို႔ထားလိုက္ပါတယ္။လူသိပ္မမ်ားတဲ့အိမ္ေတြအတြက္ဆိုေလလံုတဲ့ပံုးေသးေသးေလးေတြက ပိုအဆင္ေျပေပမယ့္ ဆရာေလးေက်ာင္း ဘုန္းႀကီးေက်ာင္းလို႔အဖြဲ႔အစည္းမ်ိဳးအတြက္က် စည္ပိုင္းအေသးကပိုအဆင္အေျပဆံုးျဖစ္မယ္ေတြးမိလို႔ပါ။
ဒါေလးကလဲက်ေနာ္တို႔စတင္စမ္းသပ္လုပ္ေဆာင္ၾကည့္ေနတာေတြထဲကတစ္ခုပါပဲ။
သူတို႔ဆီကအဆင္ေျပတယ္ဆိုတဲ့စကားေလးကိုေစာင့္ေမွ်ာ္ေနပါတယ္။

 

31957971_2013951288869977_9063427209938599936_n

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s