Bokashi training for gardeners

ေအာက္မွာ ျမန္မာလို ပါေသးတယ္ေနာ္။

We run special bokashi composting training programs for garden and household staff. The two-hour program is held in our bokashi yard in North Dagon twice a month.

Price per group: 1-5 people 50,000 ks, 6-10 people 100,000 ks. Languages English and Myanmar as needed.

Please send us a message on our facebook page or using the contact form here.

Our upcoming sessions are:

Tuesday October 8, 2019

Tuesday October 22, 2019

Tuesday November 12, 2019

Tuesday November 26, 2019

Tuesday December 10, 2019

Tuesday December 24, 2019

Program

Two-hour workshop
Bokashi composting for gardeners

Time: Tuesday 10am – noon or Tuesday 3pm – 5pm (or as agreed)
Date: As agreed
Location: Bokashi Myanmar compost yard
328 Maha Bandoola Road, Ward 47, 
North Dagon  (near Ba Htoo Zay), Yangon.
Contact person: Inda Aung Soe
Mobile: (+95) 0977 840 58 15
Language: Myanmar and English (if required)
Max group size: 10 people
Clothing: Please bring practical work clothes
Price per group: 1-5 people 50,000 ks, 6-10 people 100,000 ks

WORKSHOP AGENDA

In this workshop we will show you how to collect and ferment your kitchen food waste using the bokashi method.  

We will also show you how to start a bokashi compost stack in your garden so you can process green garden waste along with food waste from your household or small restaurant – as well as dry leaves from your garden. The result: rich, living soil!

This training session will help you:

  • create your own organic compost using materials that would otherwise go to waste
  • make your garden more fertile and your plants healthier and more pest-resistant
  • increase the nutrient-level of the fruit and vegetables you grow
  • divert valuable food waste from landfill
  • compost large volumes of dry leaves efficiently and easily
  • eliminate the need for burning dry leaves
  • reduce greenhouse gas emissions from rotting and burning of organic waste and instead create much-needed soil carbon
  • contribute to a more sustainable environment

BOKASHI WORKSHOP SESSION, 2 hours

The workshop will be held in our bokashi compost yard in North Dagon. We will show you how large-scale bokashi composting works in practice, and encourage you to get involved so you can learn how it is done. 

Please bring suitable clothes!

Note that we may do part of the training indoors depending on weather conditions.

Bokashi bran, EM-1/molasses, CEM and ready bokashi compost are available for purchase. We can also help you with supplier recommendations for barrels, bamboo, pallets, seeds and other materials you may need. 

  • introduction to bokashi and EM
  • collecting and fermenting food waste from your household or small restaurant using bokashi
  • the bokashi composting process, how it works and what to look for
  • collecting and shredding green garden waste for use in your compost
  • collecting and storing dry carbon-based material such as brown leaves
  • designing and constructing a practical compost stack in your garden
  • making CEM (Concentrated Effective Microorganisms) from EM-1 and molasses
  • harvesting your compost and preparing for use in the garden
  • using food-waste bokashi directly in your kitchen garden
  • using food-waste bokashi directly in your planting containers and urns
  • using food-waste bokashi directly to prepare soil for planting trees and bushes
  • planting seedlings, vegetables and trees in bokashi compost

သင္တန္းကိုေတာ့ ေျမာက္ဒဂံုမွာ႐ွိတဲ့ ဘိုကာ႐ွီျခံမွာ ျပဳလုပ္မွာျဖစ္ပါတယ္။

သင္တန္းမွာ ဘိုကာ႐ွီေျမေဆြးပံု ျပဳလုပ္နည္းကိုျပသေပးၿပီး၊ မ်က္ေတြ႔လက္ေတြ႔ ထိေတြ႔သင္ယူခြင့္အတြက္ မိတ္ေဆြကိုယ္တိုင္ ပါဝင္လုပ္ေဆာင္ႏိုင္မွာလည္းျဖစ္ပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ သင့္ေလ်ာ္တဲ့ အဝတ္အစားေလးေတြ ဝတ္ဆင္လာၾကဖို႔ (သို႔) အပိုတစ္စံုယူလာၾကဖို႔ အၾကံျပဳခ်င္ပါတယ္။

ရာသီဥတုအေျခေနေပၚ မူတည္ၿပီး သင္ခန္းစာတစ္ခ်ိဳ႕ကိုေတာ့ အိမ္ထဲမွာပဲ ျပသေပးတာမ်ိဳးလည္း ႐ွိႏိုင္ပါတယ္။

အီးအမ္ဘိုကာ႐ွီဖြဲႏု၊ ေအာ္ရီဂ်င္နယ္အီးအမ္၊ တင္လဲရည္၊ အီးအမ္အျပင္းနဲ႔ အသင့္သံုး ဘိုကာ႐ွီေျမေဆြးစတာေတြလည္း ဝယ္ယူရ႐ွိႏိုင္ပါတယ္။

မိတ္ေဆြလိုအပ္ေသာ ပံုးမ်ား၊ ဘူးမ်ား၊ ပဲလတ္ျပား၊ ဝါး ႏွင့္ မ်ိဳးေစ့ စသည္မ်ား ရႏိုင္တဲ့ ေနရာေတြကိုလည္း ၫႊန္းေပးႏိုင္ပါေသးတယ္။

  • အီးအမ္ ႏွင့္ ဘိုကာ႐ွီ မိတ္ဆက္၊
  • မိမိအိမ္၊ စားေသာက္ဆိုင္စသည္မွ စားႂကြင္းမ်ားကိုစု၍ ဘိုကာ႐ွီျဖင့္ အခ်ဥ္ေဖာက္ျခင္း၊
  • ဘိုကာ႐ွီေျမေဆြးလုပ္ငန္းစဥ္၊ လုပ္ေဆာင္ပံုႏွင့္ ႀကိဳတင္ေမွ်ာ္လင့္ထားအပ္သည္မ်ား၊
  • ေျမေဆြးပံုတြင္ထည့္သြင္းအသံုးျပဳရန္ ဥယ်ာဥ္ျခံထြက္ အမိႈက္အစိမ္းမ်ားစုေဆာင္းျခင္းႏွင့္ ျဖတ္ျခင္း ပိုင္းျခင္း၊
  • သစ္ရြက္ေျခာက္ကဲ့သို႔ေသာကာဗြန္အေျချပဳ ပစၥည္းမ်ား စုေဆာင္းျခင္းႏွင့္ သိုေလွာင္သိမ္းဆည္းျခင္း၊
  • သင့္ျခံ စိုက္ခင္း စသည္မွာ လက္ေတြ႔ ေျမေဆြးကန္ ဒီဇိုင္းဆြဲျခင္း တည္ေဆာက္ျခင္း၊
  • ေအာ္ရီဂ်င္နယ္အီးအမ္ႏွင့္ တင္လဲရည္အသံုးျပဳၿပီး အီးအမ္အျပင္းျပဳလုပ္ျခင္း၊
  • ေျမေဆြးကန္ျပန္လည္ေဖာ္ယူျခင္းႏွင့္ စိုက္ခင္းအတြင္းအသံုးျပဳရန္ျပင္ဆင္ျခင္း၊
  • မိမိအိမ္သံုးစိုက္ခင္းအတြင္း food waste ဘိုကာ႐ွီကို တိုက္႐ိုက္အသံုးျပဳျခင္း၊
  • ပန္းအိုးစသည္မွာ Food waste ဘိုကာ႐ွီအား အသံုးျပဳျခင္း၊
  • Food waste ဘိုကာ႐ွီသံုးၿပီး သစ္ပင္ စားပင္အႀကီးမ်ား စိုက္ပ်ိဳးရန္ ေျမျပင္ျခင္း၊
  • ဘိုကာ႐ွီေျမေဆြးျဖင့္ ပ်ိဳးပင္ေပါက္မ်ား၊ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား အသီးအႏွံပင္မ်ား စိုက္ပ်ိဳးျခင္း၊

ဒီသင္တန္းကို တက္ေရာက္ျခင္းအားျဖင့္

– အမိႈက္အျဖစ္စြန္႔ပစ္ေနရတာေတြကို အသံုးခ်ၿပီး မိမိကိုယ္တိုင္ သဘာဝဩဂဲနစ္ ေျမေဆြးေကာင္းျပဳလုပ္ႏိုင္ျခင္း၊

-သင့္ျခံ စိုက္ခင္း စတာမွာ ေျမအရည္အေသြး ပိုႂကြယ္ဝေအာင္ျပဳလုပ္ႏိုင္ၿပီး၊ သင့္စိုက္ခင္း အပင္ေလးေတြကို ပိုးမႊားဒဏ္ခံႏိုင္ပို႐ွိၿပီး က်န္းမာသန္စြမ္းေအာင္ျပဳလုပ္ႏိုင္ျခင္း၊

-သင္စိုက္ပ်ိဳးတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ႏွင့္ အသီးအႏွံမ်ား၏ အာဟာရတန္ဖိုးကို ျမင့္တင္ေပးႏိုင္ျခင္း၊

-မီးဖိုထြက္စားႂကြင္းအမိႈက္မ်ားကို အမိႈက္ပံုသို႔ ဆက္လက္စြန္႔ပစ္စရာမလိုအပ္ေတာ့ျခင္း၊

-သစ္ရြက္ေျခာက္အေျမာက္အမ်ားကိုလည္း တပါထဲ လြယ္ကူ ထိေရာက္စြာ ေျမေဆြးျပဳလုပ္ႏိုင္ျခင္း၊

-သဘာဝအမိႈက္မ်ား ပုပ္သိုးေဆြးေျမ့ျခင္းႏွင့္ မီးရိႈ႕ျခင္းမွထြက္႐ွိေသာ ဖန္လံုအိမ္ဓာတ္ေငြ႔ထုတ္လႊတ္မႈကို ေလ်ာ့ခ်ႏိုင္ၿပီး၊ ဒီအစား ပိုမိုလိုအပ္ေနတဲ့ ေျမဆီလႊာကာဗ္န္ဖန္တီးထုတ္လုပ္ေပးႏိုင္ျခင္း၊

-ပိုမိုျပီး ေရ႐ွည္တည္တ့ံမႈ႐ွိတဲ့ သဘာဝပတ္ဝန္းက်င္ထိန္းသိမ္းေရးမွာ တစ္စိတ္တစ္ပိုင္း အားျဖည့္ေပးႏိုင္ျခင္း…

စတဲ့ စတဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားစြာကို ရ႐ွိလာမွပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

မီးဖိုေခ်ာင္ထြက္အမိႈက္မ်ားကို စုေဆာင္းရယူၿပီး ဘိုကာ႐ွီနည္းသံုးကာ အခ်ဥ္ေဖာက္နည္း၊

အခ်ဥ္ေဖာက္ထားတဲ့ Kitchen wastes bokashi အပါအဝင္၊ ဥယ်ဥ္ျခံထြက္အမိႈက္မ်ား၊ သစ္ရြက္ေျခာက္စသည္မ်ား အသံုးျပဳ၍ ဘိုကာ႐ွီေျမေဆြးကန္မ်ား တည္ေဆာက္ျပဳလုပ္နည္း၊

စသည္မ်ားကို သင္ယူခြင့္ရ႐ွိမွာျဖစ္ပါတယ္။

ေျမေဆြးျပဳလုပ္ျခင္းျဖင့္ရ႐ွိႏိုင္မယ့္ အဓိကရလာဒ္ကေတာ့ ဩဇာ အာဟာရႂကြယ္ဝၿပီး က်န္းမာသန္စြမ္းတဲ့ ေျမေဆြးရ႐ွိႏိုင္ျခင္းပဲျဖစ္ပါတယ္။


%d bloggers like this: